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Productos ‘de etiqueta’ para el sector Horeca: Profesionales exigentes y en constante evolución
LA PATA NEGRAEl origen casi místico del sabor prodigioso de nuestro Jamón Ibérico
Hay una vieja historia, conocida por todos los artesanos chacineros, según la cual existen unos ‘duendes virtuosos’ que convierten a los perniles ibéricos en un bocado celestial: la imaginación, la experiencia y el tiempo. + info
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